Giovanni Priolo

Se mi guardo indietro di qualche mese, devo assolutamente ringraziare alcune persone che, in modo più o meno scente, mi hanno davvero aiutato a prendere delle decisioni ponderate in merito…

Ben tre medaglie d’oro in una sola giornata ad Host 2015 per la manifestazione culinaria che premierà il miglior cuoco dell’anno tra gli associati FIC Italiani. Completano l’en plein i…

Oggi primo giorno di fiera Host 2015, da 38 edizioni leader assoluto nel settore HoReCa, foodservice, retail, GDO e hotellerie. Il ringraziamento primario va all’Unione Cuochi Regione Lombardia che ha…

Oggi pomeriggio è andata anche la prima parte del corso HACCP Normative Igienico-Sanitarie che chiude il ciclo delle lezioni di formazione. La dottoressa Laura Imperadori ha coperto oggi la parte…

Weekend di doppia prima volta della mia esperienza da cuoco: primo evento ufficiale come collaboratore dell’Associazione Cuochi Milano e Provincia e battesimo di lavoro in brigata sia con comande (sabato…