Panini all’Olio EVO con Lievito Madre “Roots” del ristorante “La Sprelunga”
Author
Psydis
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Serata dedicata all’approccio al Pesce Spatola sui banchi di Ti và di cucinare?, interessante e deliziosa scuola di cucina e pasticceria aperta da poco a Varedo. Docente d’eccezione un vecchia …
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La Festa del Risotto interna alla fiera gastronomica Sapori in Scena mi aveva incuriosito per la varietà e originalità delle preparazioni proposte dalla MorAlEventi, ma non mi sarei immaginato di …
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Proprio mentre mi mangiavo le mani per non poter partecipare a questo incontro, la sorte ha deciso che era ora di rimpatriare così da poter contattare di fretta la Lady …
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A Gennaio mi è stata affidata la cucina del Solo Pizza Solo Pasta, la pizzeria ristorante vicina all’albergo in cui servire antipasti, primi e dessert. Mai avrei pensato di avere …
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Hong Kong Pai Bo o “Pane al latte Hokkaido” con il metodo del Tang Zhong
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Formazione
Andrea Di Felice e Stefania Corrado legati dalle variabili del Freddo
by Psydisby PsydisTante piccole coincidenze legano la giornata di oggi, con una variabile predominante che rende complementari i due appuntamenti culinari con gli chef Andrea Di Felice e Stefania Corrado: il freddo! …
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Visti i pomposi trascorsi dell’ultima edizione due anni fa, mi aspettavo grandi cose da Host 2017: concorsi, showcooking, meeting, aree interattive e soprattutto tantissime occasioni di vedere chef brillanti cucinare …