Con la liquidazione dell’ultimo sipendio al ristorante e lo svuotamento oggi del mio armadietto alla Maison, dò in stile Cannavaciuolo il mio “Adios Meet Point e Lo Campagnar“, le cucine…
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Glauber Cyriaco
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Parafrasando una celebre citazione pubblicitaria “Passa al lato oscuro noi abbiamo i biscottini“, in questi giorni ci siamo fatti tentare dal lato oscuro dei cookies. In realtà di tutta la…
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Con la pulizia stamattina delle celle, dei frigoriferi e delle attrezzature, il Meet Point Restaurant chiude per ferie fino a settembre, regalandoci tre settimane di vacanza in attesa dell’inizo attività…
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HACCP
Corso Chef – Lezione n° 14 – HACCP Normative Igienico-Sanitarie (1a Parte)
by Psydisby PsydisOggi pomeriggio è andata anche la prima parte del corso HACCP Normative Igienico-Sanitarie che chiude il ciclo delle lezioni di formazione. La dottoressa Laura Imperadori ha coperto oggi la parte…
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Annuntio vobis gaudium magnum … ho firmato oggi pomeriggio il mio primo contratto di lavoro come aiuto cuoco! Da venerdì mattina inizia ufficilamente la mia avventura nella cucina del Meet…