Semifreddo alla Colomba Pasquale con Nutella e Lamponi Dessert servito a Al Redocc in occasione della Pasqua 2019. Pate a Bombe secondo ricetta di Luca Montersino, bilanciamento del dessert personale.
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Pate a Bombe
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Termina una stagione ricca di nuove nozioni di pasticceria e panificazione, di molte domande su come avrei potuto fare meglio ed il destino mi regala la risposta su un piatto…