Panure

Sui banchi di Ti và di cucinare? stasera mi attendeva l’Halibut, pesce molto in voga negli Stati Uniti e spesso citato in Masterchef o Hell’s Kitchen, e naturalmente lo chef…

Serata dedicata all’approccio al Pesce Spatola sui banchi di Ti và di cucinare?, interessante e deliziosa scuola di cucina e pasticceria aperta da poco a Varedo. Docente d’eccezione un vecchia…

Più che tecniche di lavorazione e conservazione della carne oggi abbiamo preparato la linea e parte del servizio per 104 PAX. Stasera c’era un folto gruppo di ospiti in hotel…